Sapete come prepariamo gli asparagi in Italia?
Guarda il video e scopri come preparo delle fantastiche linguine con scampi e crema di asparagi per TV JOJ.
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Non è vero che la pizza è poco salutare
E la nostra pizza napoletana di sicuro non fa male a nessuno. Scoprite la nostra procedura di preparazione davvero straordinaria sulla rivista online Plus Jeden Deň.
Panna cotta per SME Žena magazine
La panna cotta fatta bene è un incanto per le papille gustative e anche per gli occhi. Ho condiviso la mia vera ricetta italiana di questa prelibatezza sulla rivista SME Žena magazine.
Ravioli di San Valentino che fanno innamorare
I dolci vanno benissimo, ma sono certo che passerai un San Valentino strabiliante se le/gli prepari questi fantastici ravioli. Per saperne di più leggi la rivista online Plus Jeden Deň.
Nulla è come sembra
La rivista Plus Jeden Deň ha raccontato la visita della bellissima Miss Viktória Podmanická al mio ristorante. Ovviamente non era un appuntamento romantico, ma un innocente incontro di lavoro.
La panna cotta su Facebook
La mia ricetta preferita della panna cotta italiana è stata pubblicata sulla pagina Facebook della rivista “Ona vie”.
La crema di piselli è un’eccezionale prelibatezza
La mia straordinaria ricetta per questo piatto meraviglioso è stata pubblicata sulla pagina Facebook della rivista “Ona vie”.
Benvenuti nella mia cucina
Un giornalista di Plus Jeden Deň è venuto a visitarmi a casa ed ha imparato che i pomodori e il parmigiano sono due delle cose che non possono mai mancare.
Attenti alle frodi
Ogni tanto capita a tutti di imbattersi in persone disoneste. E stavolta è successo a me e a mia moglie. Leggi l’articolo su Pluska che descrive la nostra spiacevole esperienza.
Il pesce lupo su TV JOJ
Cappuccetto rosso può stare tranquilla. E neppure io ho paura del pesce lupo; anzi ho avuto il piacere di preparare una squisita versione di pesce lupo con pomodori secchi per TV JOJ.
Intervista con JOJ Noviny Plus
Su JOJ Noviny Plus ho parlato dell’impatto delle misure anti-pandemia sul mio ristorante e di come esse sono state diverse rispetto a quelle adottate in Italia.
Per i ristoranti il lockdown immediato è catastrofico.
Un giornalista di Plus Jeden Deň mi ha chiesto cosa ne pensassi dei lockdown durante il covid.
Covid automat? Di certo non sono il tipo che si mette a monitorare i clienti
Ho parlato a Plus Jeden Deň delle caotiche misure anti-pandemia che erano state messe in atto.
La nostra pizza su Forbes
Non tutte le pizze sono uguali. Gli italiani lo sanno, gli slovacchi lo sanno e la nostra speciale ricetta italiana per la pizza è stata addirittura messa in risalto sul Forbes magazine.
La scaloppina – una star della TV
Jano Meciar di TV JOJ ha voluto scoprire come si fanno le vere scaloppine italiane. Ed è stato per me un piacere farglielo vedere.
Lo stress fa parte della cucina. E io non riesco a cucinare senza stress.
Ho avuto il piacere di comparire sul set dello show di TV JOJ “Moja mama varí lepšie ako tvoja”. Ci siamo chiesti se in Italia la cucina è più in voga tra gli uomini o tra le donne e quanto è davvero stressante cucinare.