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L’asparago, il re della primavera

Sapete come prepariamo gli asparagi in Italia?
Guarda il video e scopri come preparo delle fantastiche linguine con scampi e crema di asparagi per TV JOJ.

Panna cotta per SME Žena magazine

La panna cotta fatta bene è un incanto per le papille gustative e anche per gli occhi. Ho condiviso la mia vera ricetta italiana di questa prelibatezza sulla rivista SME Žena magazine.

Nulla è come sembra

La rivista Plus Jeden Deň ha raccontato la visita della bellissima Miss Viktória Podmanická al mio ristorante. Ovviamente non era un appuntamento romantico, ma un innocente incontro di lavoro.

La panna cotta su Facebook

La mia ricetta preferita della panna cotta italiana è stata pubblicata sulla pagina Facebook della rivista “Ona vie”.

Benvenuti nella mia cucina

Un giornalista di Plus Jeden Deň è venuto a visitarmi a casa ed ha imparato che i pomodori e il parmigiano sono due delle cose che non possono mai mancare.

Attenti alle frodi

Ogni tanto capita a tutti di imbattersi in persone disoneste. E stavolta è successo a me e a mia moglie. Leggi l’articolo su Pluska che descrive la nostra spiacevole esperienza.

Il pesce lupo su TV JOJ

Cappuccetto rosso può stare tranquilla. E neppure io ho paura del pesce lupo; anzi ho avuto il piacere di preparare una squisita versione di pesce lupo con pomodori secchi per TV JOJ.

Intervista con JOJ Noviny Plus

Su JOJ Noviny Plus ho parlato dell’impatto delle misure anti-pandemia sul mio ristorante e di come esse sono state diverse rispetto a quelle adottate in Italia.

La nostra pizza su Forbes

Non tutte le pizze sono uguali. Gli italiani lo sanno, gli slovacchi lo sanno e la nostra speciale ricetta italiana per la pizza è stata addirittura messa in risalto sul Forbes magazine.